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    通感——拍电影是一门艺术  ( 2017-05-24 21:44:27 )  
 

通感——拍电影是一门艺术
《舌尖上的中国》为例
  在拍摄电影的过程中,美食,通过视觉感官,连通人们内心已经固化的感知,借助电影屏幕来细致的展现各地独具特色的美食,运用通感的手法,使美食看起来觉得好吃,如若在拍摄过程中,我会着重注意以下几点,通过这些拍摄技巧,使美食看起来美味。
  灯光下的佳肴。饭菜都有一定的色泽,亮度,拍摄各类的饭菜,在曝光,柔光等的灯光调节下的饭菜,令人垂涎欲滴。在菜肴摄影中,调整曝光补偿是非常重要的操作。逆光拍摄时,菜肴会被拍得比较暗,无法得到看起来美味的照片。通过曝光调整菜肴的亮度。曝光,给菜肴增亮,使美食看起来不仅美,而且还如真正饭菜一样蒸着热气,散发着香味。
  广泛的昭显各地独具特色的美食。《舌尖上的中国》上道各具特色的美食,涵盖了港澳台在内的中国各个地域,六十多个地区的美食汇聚一堂,尽管是一个普通人,都会驻足观看,纯粹自然的美食,蕴含着独具特色的美食文化,广泛的多种多样的食材,聚集到一起,百看不厌之中,给人一种享受的感受,这不仅给广大的食客以视觉上的美感,更有一种心理上的满足,从而能够引发食客们吃遍中国美味佳肴的欲望。如此,食物就会变得更具魅力,更加美味,更有吸引力。
  细致的美食传统制作工艺。拍摄记录美食的制作过程,中国人的烹调手艺与众不同,从粮食到,一锅米饭一个馒头,甚至到千变万化的精致美食,都是人们辛勤的劳动的结果,小麦磨成面粉,之后和面揉面,制作的精致的馒头,摄影机定格在,蒸着热气的满满的一锅的馒头上,看着就是那样的幸福,柔柔的,软软的,美味。
  中国传统的美食文化。美食背后的社劳动人民辛勤的劳作,拥有饱满的生活气息,充满着人文关怀的画面,犹如家喻户晓的每在春节时期,家家户户吃饺子,包饺子的场面。春节是中国中国的传统民间习俗,一家人聚在一起包饺子吃饺子,不仅是一种美食文化。在这样的画面中,看着饺子上蒸蒸冒出的热气,不仅是美味的饺子在升温,而且象征着一家人的情感,也在不断的升温。美食中也渗透着文化,优质唯美的温情的吃饭画面,怎能不动容?
 运用 拍电影中的技巧,使美食看起来就垂涎欲滴,运用通感的方式借助视觉的感官来触动味蕾,不得不说拍电影是一门艺术。
 
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